注意！今天河南多地将迎来降雨

长葛市(zhǎnggéshì)增福镇段黄庄社区位于美丽的增福湖畔，郑万高铁穿村而过，清潩河(hé)宛如一条玉带绕村流淌，构成一幅美丽乡村画卷(huàjuàn)。吕超峰 孙江锋 摄 洛阳市新安县樱桃产业农事服务中心内，工作人员正在进行农产品带货直播。 张怡熙(zhāngyíxī) 高月 摄(shè) 党(dǎng)的十八大(dà)以来，习近平总书记多次到河南视察，对我省“三农”工作寄予殷切期望。 牢记总书记殷殷嘱托，全省各地坚决扛牢粮食安全(liángshíānquán)责任，积极发展特色富民产业，扎实推进乡村全面振兴，不断探索具有河南特色的农业(nóngyè)农村现代化(xiàndàihuà)之路，交出了一份农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的出彩(chūcǎi)答卷。 小(xiǎo)麻花“拧”出乡村振兴路 □本报记者 李凤虎 刘梦珂 本报通讯员 宁津(níngjīn)瑜 “习近平总书记此次在(zài)河南考察时指出，要加强耕地保护和建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链(chǎnyèliàn)条，以城乡融合发展带动(dàidòng)乡村全面振兴，促进城乡共同富裕。总书记的话为我们指明了方向，让(ràng)我们发展的信心更足了。”5月23日，民权县王桥镇麻花庄村党支部书记、村委会主任张永涛话语中满是对(duì)未来发展的坚定与憧憬。 走进麻花(máhuā)庄村的生产(shēngchǎn)车间，工人们正在熟练地揉面、搓条，一根根金黄酥脆的麻花不断成型。 “我们(wǒmen)的麻花传承了近300年，一直保持着酥、香、脆的独特(dútè)口感。以前，村民们都是各自为战，小作坊式生产(shēngchǎn)，品质参差不齐，市场也打不开。后来，我们整合资源，走上了规模化、产业化的发展道路。”张永涛(zhāngyǒngtāo)拿起一根麻花介绍道。 据悉，2019年，麻花(máhuā)庄村坚持党建引领，采取“支部+公司+合作社+农户”模式，将村里的麻花厂及小作坊整合，成立了村集体企业——民权县麻花庄村食品有限公司。村里统一采购原材料(yuáncáiliào)、统一管控质量、统一对外销售，集中推出“钦封麻花庄”商标品牌(pǐnpái)，让(ràng)麻花产业走出了分散经营、无序(wúxù)竞争的困局。 “以前大家各(gè)干各的，为了抢生意(qiǎngshēngyì)，互相压价，利润越来越薄。现在实行统一集中管理模式，质量有了保障，价格(jiàgé)也合理，大家都能挣到钱。”村民许美丽一边(yībiān)熟练地搓着麻花，一边笑着说，“我在这厂里干了好些年了，收入稳定，家里的日子也越过越好。” 为进一步(jìnyíbù)提升麻花(máhuā)的品质和(hé)市场竞争力，张永涛多次组织村民外出学习先进经验，邀请食品专家到村指导。同时，积极与省农科院合作，在麻花新产品开发上下功夫，先后推出了紫薯、香辣、海苔(hǎitái)等多种口味的麻花，深受消费者喜爱。 “在麻花制作工艺上，我们引入了(le)新设备、新技术，如用电油锅代替传统的(de)煤油锅，既环保又能更精准地控制油温，炸出来的麻花口感更好。在销售(xiāoshòu)方面，我们也积极拥抱互联网，培养村里的年轻人做电商主播，通过网络把麻花卖到(dào)全国各地。”张永涛介绍。 在麻花庄村，电商销售(xiāoshòu)已(yǐ)成为重要的销售渠道之一。“90后”双胞胎兄弟张亚博、张亚钊被网民称为“麻花兄弟”，他们(tāmen)借助电商直播平台，去年实现销售额200多万元，净利润30万元。 麻花庄村的麻花制作工艺是河南省非物质文化遗产，也是村里最大(zuìdà)的“土特产”。这些年，靠着(kàozhe)小小的麻花，村子实现了从贫困到富裕的转变。2024年，全村麻花产值突破4000万元(wànyuán)，村集体企业收入(shōurù)突破180万元。 张永涛说：“作为基层党员干部，我们将牢记总书记的(de)殷殷(yīnyīn)嘱托，在发展(fāzhǎn)(fāzhǎn)麻花产业的同时，发展现代农业。我们计划联合省农科院成立试验田，引进农业新技术(jìshù)，在村里建设面粉厂，形成种、管、收、加工、销售一条龙产业链，实现农业生产与麻花生产双发展双丰收，走出一条更加精彩的乡村振兴路。” 端牢(duānláo)中国碗 良种是关键 □本报记者 方化祎 河南(hénán)日报社全媒体记者 李时珍 小满已过，麦浪翻金。地处豫东平原的(de)周口市，即将打响一年一度(yīniányīdù)的“三夏”攻坚战。 “三夏”时节(shíjié)农事忙。身为周口市农业(nóngyè)科学院副院长、周麦课题主持人，韩玉林最近更忙了。 “眼下，麦收在即，多到试验田里走走看看，我才能放心。”5月23日下午(xiàwǔ)临近下班，刚(gāng)从位于郸城县的(de)河南周口国家农高区赶回单位的韩玉林告诉记者。 “习近平总书记此次考察河南(hénán)，再次(zàicì)强调要‘扛牢粮食安全责任’。而保证粮食安全，就必须把种子牢牢攥在自己手中。”韩玉林表示。 1999年，韩玉林大学毕业(dàxuébìyè)被分配到周口市农业科学院从事小麦(xiǎomài)育种及栽培研究后，不管冬夏(dōngxià)，还是晴雨，只要小麦在试验田里长着，他就经常到田里察看，并仔细记下小麦抽穗期、株高、整齐度(dù)等生长发育情况。 20多年来，韩玉林就没有过节过年的(de)概念。他的世界里，只有小麦出苗起身、抽穗扬花、灌浆成熟等生长发育阶段。每到小麦生长发育的关键节点(jiédiǎn)，他自己(zìjǐ)也(yě)像“长”在田里了一样，不是在试验田观察测验，就是各地跑着给农民做技术指导。总之，忙已经成为他的常态。 “小麦(xiǎomài)育种的季节性强，一旦错过，一年甚至几年都白忙了。不和小麦一起‘长’在田里，咋能培育出良种？”韩玉林这样(zhèyàng)解释他的忙。 一粒良种，万担好粮。多年(duōnián)来，韩玉林在小麦(xiǎomài)种质资源和新(xīn)品种培育等科研创新上取得了(le)显著成绩。他先后参加培育了周麦(zhōumài)18、周麦22、周麦27、周麦36、周麦49等22个小麦新品种及骨干新种质周麦8425B，还有10多个小麦新品种正在(zhèngzài)参加国家、省级等各级试验。他培育出的小麦品种，深受农民喜爱，也形成了“周麦”知名品牌。 值得一提的是周麦36号，具有优质、高产、抗病、抗倒突出特性，已累计推广应用2300万亩，新增小麦6亿多公斤，是目前(mùqián)我国小麦推广面积前十(qiánshí)的品种之一，被定为国家(guójiā)黄淮南片试验对照品种。 最新培育的国审周麦49号，具有穗大籽饱、抗耐性好等突出(tūchū)优点，参加(cānjiā)试验时最高亩产达到877.9公斤(gōngjīn)，为提升粮食单产、保障国家粮食安全，充分发挥了良种作用。 “端牢中国碗，良种是关键。培育(péiyù)小麦新品种的最终目的，是让农民种上好种子，地里多产优质粮。只有这样，国家粮食安全才能得到保障。”韩玉林说(shuō)，将牢记(láojì)总书记嘱托，始终(shǐzhōng)坚持种子科技创新，以培育更多良种来保障国家粮食安全。 5月24日，驻马店市遂平县(suìpíngxiàn)玉山镇贾庄村，种粮大户(dàhù)魏军红的麦田里麦浪翻滚，4台联合收割机一字排开，一排排金黄的麦穗被收进“囊”中(zhōng)，切割、剥壳、脱粒一气呵成，麦粒从卸粮筒中倾泻而下(xià)，运粮车上瞬间堆起小山般的麦粒。 魏军(wèijūn)红是遂平县军红农机专业合作社理事长，今年他流转了周边村庄9500亩土地种植小麦(xiǎomài)，其中2000亩是为当地一家种子公司繁育的种子。魏军红随手薅起(qǐ)一个麦穗放在掌心揉搓，籽粒(zǐlì)饱满。“种子田管理比较严格，要在拔节和出穗后除杂两次，在小麦返青、拔节和灌浆(guànjiāng)期打三遍药，还要专种、专收、专用(zhuānyòng)和专储，今年赤霉病病发率低，小麦品质好。” 尽管(jǐnguǎn)管理费事，但效益可观。种子田收购价格比普通小麦市场价每斤高0.1元，除去各项(gèxiàng)成本，每亩能多收益(shōuyì)40元，2000亩地能多赚8万元。 遂平县是中国优质(yōuzhì)小麦的核心产区，也(yě)是中国（驻马店）国际(guójì)农产品加工产业园核心区，在这里，小麦被加工成面粉和各种食品，走上百姓餐桌。 五得利集团遂平面粉有限公司小麦收储点前(diǎnqián)，一辆辆满载小麦的(de)车辆排队(páiduì)进门、登记、检验、定级。在这里，每天有6000吨(dūn)小麦经过高精度、全封闭的自动化生产系统变成面粉，再通过智能化“无人仓库”转运分拨，销往全国。 “不管是(shì)种粮大户、粮贩还是散户，只要(zhǐyào)麦子水分、容重和面筋含量达标(dábiāo)我们都收购，目前新麦收购价1.23元，高于市场价，而且当天结款，保证农户得利。”该公司行政(xíngzhèng)管理经理刘应琛介绍，公司年加工小麦130万吨，来自驻马店生产的小麦占80%以上。 延链(yánliàn)强链，在遂平，小麦远不止能成为面粉，经过精深加工后可完成多元嬗变。今麦郎食品遂平有限公司(yǒuxiàngōngsī)，一条方便面生产线12小时(xiǎoshí)可消耗16吨面粉，1分钟330包(bāo)方便面走下生产线；思念食品（遂平县）有限公司新(xīn)基地，速冻食品年产能达35万吨，小麦在此变身为水饺、馄饨、油条、手抓饼等几百个花式品种…… 遂平是全国食品工业强县、中国“好粮油”行动计划(xíngdòngjìhuà)示范县，近年来，该县坚持项目为王抓投资(tóuzī)、全力以赴抓招商，先后引进国内外食品企业128家，其中(qízhōng)上市企业生产加工基地13家，今麦郎食品、克明面业、五得利面粉(miànfěn)、思念食品、燕京啤酒等一大批知名企业相继落户，形成了面制品、饮品、速冻冷鲜(lěngxiān)、油脂加工、休闲食品、烘焙食品等6大产业链，年可加工粮食450万吨(wàndūn)。 习近平总书记在河南考察时指出，要加强耕地(gēngdì)保护和建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链条，以城乡(chéngxiāng)融合(rónghé)发展带动乡村全面振兴，促进城乡共同富裕。 “习近平总书记(zǒngshūjì)的讲话为我们指明了方向，下(xià)一步，遂平县要立足农业资源优势，加强(jiāqiáng)农产品精深加工，做足做活‘粮头食尾’‘畜头肉尾’‘农头工尾’大文章，推进农产品加工业转型升级、延链增值，助力乡村振兴。”遂平县委书记李振南说(shuō)。 　蔬菜村的“链”动力(dònglì) □本报记者 赵振杰 代娟(dàijuān) 本报通讯员 李娟 5月23日清晨5时许，豫北平原的晨雾还未散尽，卫辉市(wèihuīshì)唐庄镇南社村的蔬菜交易市场已人声鼎沸。菜农们拉着一车车刚从(cóng)地里收获的洋葱、土豆等新鲜(xīnxiān)蔬菜，在市场电子磅秤前排起长队。 “今天的菜远的发到河北、陕西，近的供应新乡和郑州等地。”市场负责人告诉记者，这个建在村里的蔬菜(shūcài)(shūcài)批发基地，高峰期日出(rìchū)蔬菜超百吨，不止在新乡，在豫北各蔬菜批发市场都有名。 “蔬菜产业是俺村的(de)主要产业，村里(cūnlǐ)九成家庭(jiātíng)都种蔬菜，人均收入4万元以上。”南社村党支部书记赵春生告诉记者，该村采取集中连片改耕、规模流转等方式，整合(zhěnghé)本村及周边5个村1.5万余亩土地资源，常年种植30余种时令蔬菜、反季蔬菜，年产(niánchǎn)蔬菜3500万斤，年产值突破5000万元，去年村集体收入80万元。 2006年以前，南社村(cūn)冬种小麦、夏种(xiàzhòng)玉米(yùmǐ)，是一个传统农业村，由于发展无序，村集体欠了(le)不少外债。那一年，赵春生当选为党支部书记后，带领种植大户多次到山东、河北等地考察学习(xuéxí)，成立了蔬菜合作社，推行选种、育苗、防治、管理、销售(xiāoshòu)“五统一”服务模式，使南社村一跃成为村强民富、乡村振兴的示范村。2022年，南社村被评为省级“一村一品”示范村。 “总书记在河南考察(kǎochá)调研时指出，要延伸现代农业产业链条，为我们今后发展指明了方向(fāngxiàng)。”赵春生说，去年，在卫辉市(wèihuīshì)农业农村局的支持下，村里投资600万元建成了配套催芽室、水肥一体化控制室等设施的现代化育苗(yùmiáo)基地，不仅实现村民种苗自给，还能向周边多地供苗，农业部门也经常邀请各级农技(nóngjì)专家为村民讲授蔬菜种植技术。 “自从我们村开始育苗，村民不用去外地买苗了，不仅方便，价格也便宜得多。”南社村蔬菜育苗基地(jīdì)负责人赵金海介绍，去年基地育苗1000万株左右，主要以(yǐ)辣椒、西红柿(xīhóngshì)、南瓜(nánguā)、生菜、白菜、芹菜等蔬菜品种为主。 随着人气越来越旺，南社村批发市场“超负荷”运转。按照市里规划，要在南社村投资2000万元建一座现代化的蔬菜(shūcài)交易市场，目前正在筹备中。今年，村里(cūnlǐ)还要投资启动深加工车间建设(jiànshè)，规划速冻蔬菜、预制菜配套生产线，助力蔬菜错峰销售，提高产品附加值。“我们的最终目标是让菜帮子(bāngzi)都变成钱。”赵春生信心满满，“产业链延伸一寸，农民(nóngmín)腰包就(jiù)鼓一寸！” 近年来，卫辉市依托本地蔬菜产业资源优势，通过政策扶持、示范带动(dàidòng)、技术跟踪服务等措施，逐步形成集育苗、定植(dìngzhí)、销售于一体的蔬菜产业链条，既丰富了老百姓的“菜篮子(càilánzi)”，鼓起了种植户的“钱袋子”，也有效促进农业增效、农民增收，赋能乡村(xiāngcūn)产业振兴。