珍爱生命 远离毒蘑菇｜知识窗

蘑菇是一类真菌，因其烹饪后味道鲜美，营养价值高(gāo)，而成为(chéngwéi)舌尖上的美食，深受大家(dàjiā)喜爱。川渝山区丘陵每当(měidāng)6-8月进入夏季，雨水增多，野生蘑菇便进入生长旺季，也是误食毒蘑菇而食物中毒的高发期。 为了提高大家的识别能力，汇总常见(chángjiàn)毒蘑菇，警惕误食。 毒蘑菇：肉褐鳞(ròuhèlín)环柄菇 毒蘑菇(dúmógū)：假褐云斑鹅膏 毒蘑菇：鹿角肉座壳(ké)菌 误食毒蘑菇症状比较轻(qīng)的是恶心、呕吐、腹痛(fùtòng)、腹泻，有的还有精神症状，严重的还要发生肝脏、肾脏损害，最严重的那(nà)就是一命呜呼了！ 如果发生误食(wùshí) 需立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐，以(yǐ)减少毒素的吸收，同时以最快的方式送往(sòngwǎng)最近的医院。患者及其家属可以携带吃剩的毒蘑菇，以辅助医生的诊断和治疗。 预防毒蘑菇中毒最好(zuìhǎo)的办法 是不自行采食野生蘑菇，不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇，想吃蘑菇就去正规市场或餐馆(cānguǎn)。 来源：科普中国 漫画：杨仕成(yángshìchéng)